Capocollo Mastro

En préparant son capocollo, Mastro respecte la recette italienne traditionnelle en utilisant uniquement du porc de première qualité, l’aromatisant d’épices exquises et le cuisant dans son propre jus alléchant. Ce produit délicieux est idéal pour les sandwichs, comme antipasto, dans les plateaux réception et dans la pizza.

Saveurs disponibles : Doux classique, Piquant classique, Extra piquant classique, Extra maigre doux et Extra maigre piquant.

Prosciutto Cotto Mastro

Ce jambon riche style italien rempli de saveur est non seulement exquis, mais extra maigre et faible en gras. Une spécialité d’antan, le prosciutto cotto de Mastro prêt à être tranché est l’un des plus fins jambons cuits disponibles. Nous prenons du jambon à muscle entier de première qualité, le désossons et le cuisons soigneusement dans son propre jus selon notre vieille recette. Essayez cette viande préférée des amateurs de charcuterie comme antipasto, sur les pizzas, en sandwichs et dans les pâtes.

Saveurs disponibles : Doux et Piquant.

Porchetta Mastro

Notre porchetta extra maigre cuite au four est délicieusement tendre et faite avec de la viande de qualité supérieure. Nous prenons du carré de porc désossé choisi soigneusement et le rehaussons d’épices spéciales, le rôtissons lentement, puis le roulons dans du poivre et l’emballons avec soin afin de préserver sa saveur authentique. Savourez cette gâterie dans un panini ou sur les plateaux d’amuse-gueule.

Saveurs disponibles : Douce, Piquante et au Romarin.

Jambon rôti au four Mastro

Ce jambon de spécialité est extra maigre et rôti dans nos fours en brique pour arriver à un résultat ferme et exquis que vous adorerez. Le jambon rôti au four de Mastro a une saveur douce et délicate accentuée de mélanges uniques d’assaisonnements. La viande de porc maigre à muscle entier choisie avec soin est le complément idéal pour nos préparations savoureuses de fines herbes importées et crée un parfum et une saveur distincts style maison.

Notre jambon au romarin fond dans la bouche, tandis que le parfum tentant de notre jambon style toscan rappelle les vallées et coteaux inoubliables de l’Italie. Notre jambon à l’ail rôti a une texture subtile et saveur délicate d’ail qui rappelle la France. Savourez nos divers jambons rôtis au four dans les panini, salades, antipasto et plats en casserole.

Saveurs disponibles : Romarin, Style toscan, Ail et Herbes de Provence.

Jambon de Paris Mastro

Les amateurs de charcuterie connaissent bien ce jambon classique parisien avec son parfum riche et agréable qui remplit l’air une fois que l’emballage est ouvert. Le jambon de Paris de Mastro est préparé selon des recettes traditionnelles européennes pour assurer un goût riche et délicat d’antan. Nous choisissons la viande de porc à muscle entier maigre et faible en gras la plus exquise, puis la cuisons lentement, l’assaisonnons avec soin et la rendons parfaite pour trancher. Savourez l’un des jambons parisiens les plus alléchants en l’ajoutant aux sandwichs, plateaux réception, antipasto, amuse-gueule et petits déjeuners.

Jambon style Forêt Noire Mastro

Salé et assaisonné d’une sélection spéciale d’épices, notre jambon style Forêt Noire est préparé et fumé avec soin afin d’atteindre une saveur riche et uniforme et de couleur rouge profonde. Le goût tendre et délicatement fumé de ce jambon donne une saveur européenne incomparable. Idéal comme antipasto, ainsi que dans les plateaux réception et les sandwichs.

Pepperoni Mastro

Ce salami italien est fait d’un mélange traditionnel de porc, boeuf, poivrons rouges broyés de première qualité et paprika foncé riche. Avec notre recette d’antan exquise, Mastro prépare une version tout à fait alléchante de cet item classique italien. Rehaussez vos pizzas, sandwichs et salades avec le pepperoni de Mastro.

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